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瀋陽是滿州人發祥地,當年清朝開國君主努爾哈赤在公元1 6 2 5 年遷都瀋陽,在瀋陽興建第二個皇宮,成為中國北京故宮以外兩個宮殿式建築群之一,更於2 0 0 4 年列入世界文化遺產。民間流傳遷都是為了保住大清龍脈,亦有傳聞說是戰略考慮。瀋陽地理位置出眾,四通八達,有助攻打蒙古、明朝及朝鮮。到現在, 瀋陽仍有重要的軍事地位,中國七大軍區中實力排行第二,僅次於北京。在滿清一條街,旅客更感受清代民間生活,所有建築物都保存原有清朝特色,青磚金瓦、雕樑畫棟,還有紅綠相間的建築形式,讓遊客欣賞充滿古雅色彩的佈置。街道兩旁攤檔售賣土產和精品,商店則展示字畫古董和瀋陽最著名的工藝品羽毛畫。
東北獨特的地理為雀鳥提供理想的保護區。遼寧省有雙台河口國家級自然保護區,黑龍江省則有扎龍國家級自然保護區。在這些自然保護區,旅客可以近距離觀賞和感受野生雀鳥的動態和生活。扎龍國家級自然保護區為了增加瀕臨絕種的丹頂鶴數目,會秘密偷走丹頂鶴蛋,令原本一年只會生兩顆蛋的丹頂鶴不斷生蛋。多得這群熟悉丹頂鶴習性的工作人員,年輕一代才有幸觀賞丹頂鶴的美態。在雙台河口國家級自然保護區,旅客有機會一睹最珍貴黑嘴鷗、黑臉琵鷺、丹頂鶴和白鶴這些一級保護動物的風采,還能到中國唯一的紅海灘漫步。原本是綠色的鹼蓬草,生於鹹淡水交匯處,鹽鹼水質令鹼蓬草變成紫紅色,漫步仿古九曲木橋上,簡直是人間一大樂事。
哈爾濱極地館建於2005年,是集動物展示、極地景觀、互動體驗於一體的中國首家情景式極地主題公園,現為哈爾濱國際冰雪節四大景區之一。要親親海豹、企鵝, 何需長途跋涉飛往南極? 要探訪白鯨、北極狼、北極熊,又何必破冰到北極? 現在參觀哈爾濱極地館,便能了解這些極地動物的生活環境和習慣,更重要的是使更多人明白全球暖化對兩極造成的嚴重環境破壞, 最終會令這兩塊樂土消失。
在哈爾濱,處處可搜尋到俄羅斯人留下的痕跡──無論人、物或文化都帶有一絲絲俄羅斯味。哈爾濱人性情豪放,最愛大杯酒大塊肉,他們的一句「要把客人陪好,先把自己喝倒」就最能表達哈爾濱人的大情大性。哈爾濱是中國內建有最大俄式建築的城市,每二百五十平方米便有一平方米俄式建築,當中以聖索菲亞大教堂、哈爾濱國際飯店及秋林公司最著名。
索菲亞大教堂可算是哈爾濱地標,這拜占庭式建築物是東正教在遠東區最大的教堂,是沙俄步兵於二十世紀初侵入哈爾濱時,為穩定離鄉別井士兵的軍心而建,現已轉為建築藝術館,成為建築愛好者的朝拜聖地。
哈爾濱國際飯店有七十二年歷史, 由俄羅斯人設計,日本人建造。這座建築物除被列為哈爾濱一級建築保護,還見證哈爾濱轉型的重要時刻。1950年毛澤東主席巡視哈爾濱,到飯店一覽哈爾濱全境,並下令將哈爾濱由消費城市改為生產城市。現今的哈爾濱不僅是生產城市,也是旅遊城市──除了擁有中國最大陸上油田,每年冬天還吸引超過八百萬人參與雪節。
秋林公司則是俄羅斯文化對本地人生活的最大影響。1900年俄羅斯人將秋林公司引入哈爾濱,售賣地道俄羅斯小食,使俄羅斯文化深入哈爾濱每一個階層。其中「大列巴」和「裡道斯」仍然是哈爾濱暢銷小食,旅客必要一試。「列巴」其實是俄語中的麵包,它的體積大得有如鍋蓋,表面硬得像石頭,內裡卻軟得像棉花,是哈爾濱人早餐佳選。「裡道斯」是一款俄式紅腸,由豬肉或牛肉混入黑椒、大蒜及多種調味類,經過醃製、烤製、煮,最後煙燻十二小時而成,單看其製作過程之繁複,便能想像到這小吃的濃郁味道。
東北三省雖然地理上相近,文化上卻各有特色,要真正了解遼寧、吉林和黑龍江三省之間的關係與不同, 一兩次的短暫探訪可能不夠,所以需要專人的帶領和介紹,才能用最少的時間認識最多的文化知識。
紀念品的價值不在於它是否實用,而是它能否令您回味旅程中愉快的回憶,因為豐富的回憶是精彩人生的最好見證。
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